涼拌南瓜苗的做法 - 涼拌南瓜苗怎麼做
來源:飄香吧 1.02W
食材明細
- 微辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
涼拌南瓜苗的做法步驟
1、先熬製涼拌油:鍋內熱油,加入蔥薑蒜,花椒,八角,孜然,小火慢熬,材料深黃色後過濾剩餘就是涼拌油,晾涼備用。
2、南瓜苗摘絲折斷,清洗乾淨。
3、鍋裏燒開水,放入南瓜苗焯至8分熟撈起過冷開水。
4、把南瓜苗放入大盆,加入蒜末,涼拌油,米醋,生抽,鹽拌勻即可。
1、先熬製涼拌油:鍋內熱油,加入蔥薑蒜,花椒,八角,孜然,小火慢熬,材料深黃色後過濾剩餘就是涼拌油,晾涼備用。
2、南瓜苗摘絲折斷,清洗乾淨。
3、鍋裏燒開水,放入南瓜苗焯至8分熟撈起過冷開水。
4、把南瓜苗放入大盆,加入蒜末,涼拌油,米醋,生抽,鹽拌勻即可。