紅酒蝦仁酸奶沙拉的做法 【紅酒蝦仁酸奶酪沙拉】 紅酒蝦仁酸奶沙拉怎麼做

“說說今天的十分鐘速度菜
絕對名副其實
因爲我個人也是個不愛麻煩的孩紙
每次看到複雜的菜餚都會望而卻步
捲餅幹隨你喜歡，可以事先拿出冰箱來解凍
蝦仁冷凍小會容易去殼
加入調料麪粉一起抓勻
快速翻炒與抖去多餘水分的蔬果一起拌勻
勺入酸奶酪沙拉
鮮，甜，酸，鹹各有千秋
你可捲入小煎會的餅皮裏
咬上一口，滿口滋味，無與倫比”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅酒蝦仁酸奶沙拉的做法步驟

• 1、蝦洗淨去殼，去蝦泥，放入碗內，勺入麪粉，翻動幾下讓蝦仁裹上面粉（圖片中的是還沒放麪粉的）

• 2、新鮮蔬菜洗淨，抖去多餘的水分，撕成小片

• 3、煎鍋放在火上，燒熱後倒入橄欖油，蒜瓣拍碎後放入鍋內，倒入蝦仁翻動幾下，使蝦仁均勻受熱，數秒後調入紅酒，鹽，黑胡椒，再放入辣椒粉上色

• 4、青檸切半，擠入汁液，快速翻炒均勻

• 5、要讓蝦仁都受熱均勻，貼鍋內煎2-3分鐘，直到蝦仁變得金黃

• 6、撕好的蔬菜片放入碗中，加入香菜

• 7、蝦仁一起放入蔬菜中，拌勻嘗下味道，需要可再調入鹽和黑胡椒，檸檬汁

• 8、最後拌入酸奶酪沙拉醬，或將餅皮在平底鍋小煎一會，放入蝦仁蔬菜水沙拉，勺入酸奶酪沙拉，捲起食用