黃瓜花生米拌鴨胗的做法 - 黃瓜花生米拌鴨胗怎麼做
來源:飄香吧 1.89W
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
黃瓜花生米拌鴨胗的做法步驟
1、鴨胗放入湯鍋中加料酒、鹽、蔥結、薑片、八角、幹辣椒煮熟。
2、鍋中倒入油,冷油放入花生米小火炒熟。
3、將炒熟的花生米盛出掠涼備用。
4、將黃瓜切絲放入盤中。
5、鴨胗切絲放入盤中。
6、加入花生米。
7、加入香菜。
8、碗中放入薑末、蒜末、蔥、幹辣椒,燒點熱油倒入激出香味。
9、然後加入鮮醬油、蠔油、香醋、白糖、芝麻辣椒油和香油調好。
10、將調好的汁倒入盤中拌勻。