手抓餅卷雞肉絲的做法 - 手抓餅卷雞肉絲怎麼做

“別總吃路邊攤，十分鐘快手早餐，學會了做給娃吃，簡單又營養。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烙 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 進階 （難度）

手抓餅卷雞肉絲的做法步驟

• 1、買回來的手抓餅冷凍在冰箱裏，以備臨時上桌，非常簡單，不用和麪揉麪，取出來直接就可以入鍋烙，特別適合家中臨時招待客人，我家常備。

• 2、買回來的雞胸肉洗淨切絲，加點料酒、生抽、澱粉醃製一下，口感很鮮嫩。

• 3、青椒洗淨切絲，洋蔥去皮洗淨切絲。

• 4、手抓餅很薄，不要過分解凍，完全化透就不好操作了，提前三五分鐘取出來剛剛好。

• 5、平底鍋無需加油，手抓餅的油本身就不小，直接入鍋烙就好了，翻面就熟了，非常簡單，所以烙這個餅絕對是零失敗哈。

• 6、然後趁着熱鍋，少許點點油，滑入雞肉絲翻炒。

• 7、雞肉絲變色推至一邊，爆香洋蔥絲和青椒絲，合在一起翻炒均勻，加入鹽、胡椒粉、香菜調味，出鍋。

• 8、烙好的手抓餅放入盤中，抹上手抓餅自帶的辣醬（自選，可以不抹）。加入剛剛炒好雞肉絲，捲起來就OK了。超級簡單吧！

• 9、吃的時候切開，也可以用自帶的包裝袋裝起來，手拿着吃非常方便。