核桃饃的做法 - 核桃饃怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

核桃饃的做法步驟

• 1、將核桃放入烤箱烤酥，上下180度烤5分鐘，中間可以攪拌幾次。

• 2、烤熟的核桃剁碎，不用太細，有顆粒更好吃。

• 3、核桃碎中加入一大勺乾麪粉，適量花椒粉，十三香，一點點糖。

• 4、攪拌均勻。

• 5、燒熱油潑上去。

• 6、攪拌均勻，（我這個有點幹，後來又加了點麪粉和熱油和稀了一點。）

• 7、麪粉加入酵母，合成稍軟的麪糰。

• 8、加蓋發酵成體積兩倍以上的蜂窩狀。

• 9、將面取出來揉勻排氣。

• 10、將麪糰分割成小劑子。

• 11、拿一團擀成牛舌狀。

• 12、鋪一層核桃餡。

• 13、從一邊往前捲起來。

• 14、豎起來盤成坨，按扁。

• 15、擀平，表面在鋪一層核桃餡。

• 16、烤箱中層，上下180度烤15分鐘。

• 17、拿出來放涼。

• 18、剛出鍋酥軟油香，很好吃😋

• 19、剩的再次吃用烤箱在烘幾分鐘。