孕早期能不能吃海帶
懷孕作爲認爲人生中非常重要的一個階段,不僅僅需要注意休息,在食物的選擇上也要十分的講究。懷孕初期是整個孕期非常重要的一個環節,孕媽媽們需要及時代充身體所需的營養組織,爲胎兒的發育做好保障,那麼孕早期能不能吃海帶呢?
一.孕早期能不能吃海帶
海帶是一種營養價值很高的蔬菜,每百克幹海帶中含:粗蛋白8.2克,脂肪0.1克,糖57克,粗纖維9.8克,無機鹽12.9克,鈣2.25克,鐵0.15克,以及胡蘿蔔素 0.57毫克,硫胺素(維生素B1)0.69毫克,核黃素(維生素B2)0.36毫克,尼克酸 16毫克,能發出 262幹卡熱量。與菠菜、油菜相比,除維生素C外,其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍、幾十倍之多。所以懷孕期間是可以吃海帶的,海帶含有豐富的鐵和碘,對孕婦和胎兒本身都是有好處的。
二.涼拌海帶蟲草花的做法
主料
幹海帶1小塊 幹蟲草花50g
輔料
植物油適量 精鹽適量 生薑末適量 蒜末適量 蔥花適量 香菜1根 老乾媽適量 老抽醬油適量 八角適量 桂皮適量 雞精適量
步驟
1.幹海帶泡發,洗淨泥沙備用。
2.蟲草花用水泡開備用。
3.海帶切成絲,香菜和小蔥洗淨備用。
4.小蔥切成蔥花,姜切末或絲,蒜拍碎,八角和桂皮洗淨備用。
5.取一鍋,放適量水,燒開,放入海帶絲,放適量鹽。
6.再次煮開後,海帶煮二三分鐘後,再加入蟲草花,水開後煮一二分鐘,香菜也在開水中氽過。嘗試熟了後就可以關火。
7.撈出備用。
8.另取一鍋,開火,內放適量油,加入蒜,姜,八角,桂皮,爆香。
9.加鹽,雞精,醬油、老乾媽適量。關火
10.將汁淋入海帶絲中。
11.加入香菜末,拌勻即可食用。
三.海帶炒花蛤的做法
主料
花蛤395g 海帶125g
輔料
油適量 鹽適量 姜適量 料酒適量 生抽適量
步驟
1.準備好所有材料:花蛤(已吐完泥沙)、海帶(已泡發洗淨)、薑片。
2.將已吐完泥沙的花蛤洗淨,撈出待用。
3.將已泡發洗淨的海帶放在案板上切開。
4.隨後,將切好的海帶下入清水鍋中焯開1分鐘後撈出。
5.燒鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。
6.接着,下入花蛤,加適量的料酒。
7.翻炒翻炒。
8.然後,合入焯好的海帶,加適量的清水。
9.翻炒翻炒至花蛤開口。
10.最後,加適量的生抽。
11.加適量的鹽。
12.調味炒勻,即成。
13.出鍋裝盤。
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