幼兒補鈣食譜
很多的小孩子都有缺鈣之類的症狀，小孩子的骨骼發育全靠鈣的吸收，如果缺少鈣的話是會影響孩子的成長的，所以大家平時一定要注意多給孩子吃一些補鈣的食物。下面爲大家介紹一些幼兒補鈣食譜，大家要是有需要就一起來看看。
幼兒補鈣食譜
新鮮雞蛋一個，煮熟後除去蛋白，留下蛋黃。將蛋黃研細，加入已煮好的米粥中拌勻食用，每天1~2次。蛋黃中含有豐富的卵磷脂、鈣、磷和維生素A、多種脂類，色香味俱全，適合嬰幼兒食用
食譜二：豬肝雞蛋
新鮮豬肝50克，新鮮雞蛋—個，大米100克。先將大米在鍋內熬到開花爲度。將豬肝製成泥狀，用少許食用油炒熱備用。將雞蛋 製成蛋花，與熱雞肝一起放進粥內熬成粥狀，待溫，調味後食用，隔日一次。豬肝含豐富優質蛋白質，富含鈣、磷及維生素A。雞蛋則含有嬰幼兒成長需要的卵蛋白 和卵球蛋白，而且鈣、磷等無機鹽含量也很豐富，是兒童增高的理想食品。
食譜三：豬骨菠菜湯
取新鮮豬脊骨350克，菠菜200克。用清水洗淨豬脊骨，砍碎，放入砂鍋內，加適量清水，先用武火，後用文火煮兩小時；然 後將洗淨的菠菜放入湯中，再煮10分鐘，加入調料，飲湯吃菠菜。豬脊骨含有鎂、鈣、磷、鐵等多種無機鹽，菠菜中含有相應的酶，因此對補充鎂、鐵、鈣、磷等 無機元素效果較好。
食譜四：雞肝豬腿黃芪湯
取新鮮雞肝50克，新鮮豬腿骨50克，黃芪30克，五味子3克。將雞肝切成片備用；將豬腿骨打成碎片狀與黃芪、五味子 一起放進砂鍋內，加適量清水，先用武火煮沸後，改爲文火煮一小時，再濾去骨渣和藥渣。然後將雞肝片放進已煮好的豬骨湯內煮熟，按口味加調料，待溫後吃雞肝 喝湯。雞肝含豐富的蛋白質、鈣、磷以及多種維生素，豬腿骨也含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀等多種無機元素，配以黃芪、五味子，有利於蛋白質、鈣、磷等成分的吸 收，對小兒長骨的生長髮育甚爲有利。
食譜五：蝦皮碎菜蛋羹
取蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、調味品等。用溫水把蝦皮洗淨泡軟，然後切得極碎；小白菜洗淨略燙一下，然後也切得 極碎；將蝦皮、菜末與打散的雞蛋相混勻，少加水；加少許調味品，上鍋蒸，或以微波加熱3-5分鐘。蝦皮含有豐富的鈣和磷，是很好的食品，應該讓寶寶從小接受。小白菜經汆燙後可以去除部分草酸和植酸，將更有利於鈣質的吸收，雞蛋的好處自不必說。這樣一份蛋羹，至少能滿足6個月大的寶寶全天蛋白質需要量的 30%，鈣質需要量的10%，爲寶寶的骨骼發育添磚加瓦。
以上爲大家介紹了一些幼兒補鈣食譜，其實很多的肉類、奶類、蛋類中都含有大量的蛋白質，所以大家平時要注意給孩子吃一些蛋白質含量高的。其實曬太陽也能不錯的補充鈣，但是小孩子的話還是建議不要經常曬，希望以上的內容對大家有幫助。
