吃啥清火

清火這個話題隨着各地氣溫的不斷升高也變得越來越火熱，夏季上火的原因其實也很多，不僅是因爲天氣，也可能是由於不健康的生活方式和飲食習慣。那麼，你們想知道吃啥清火嗎？感興趣的話，那就千萬不要錯過小編下面要介紹的這篇文章啦。

一、吃啥清火

1.豆芽：維生素含量高

首先豆芽含有豐富的蛋白質和維生素C，是非常好的美容食品。其他微量元素含量也很高，如黃豆芽富含維生素B2，可改善春季多發的維生素B2缺乏症，適當食用有助於預防口角發炎。黑豆芽富含鈣、磷、鐵、鉀等礦物，蠶豆芽有補鐵、鈣、鋅等功效。各類豆芽的食用方法和烹調方式較多，清炒涼拌都可，如黃豆芽炒肉、韭香豆芽雞絲、豌豆苗炒雞蛋等。

2.蒜苗：殺菌防病效果好

說起蒜苗、韭苗等苗類對於人體陽氣生髮很有好處，是春季養生佳品。另外蒜苗富含維生素C、蛋白質、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素等。口味較辛辣，因此具有消除積食、殺菌健脾的功效，尤其能有效預防春季流感、腸胃炎、食慾不振等問題。蒜苗的烹製方法可涼拌、清炒，比較推薦的常見菜餚有蒜苗炒肉、蒜苗炒雞蛋、蒜苗燒豆腐等。

3.桃花：美容養顏

桃花是三月的花仙子，它的藥用價值甚至在藏醫、苗醫等少數民族藥典中亦有記載。現代研究證實，桃花有助疏通經絡、改善血液循環，促進面板營養供給，滋潤面板，非常適合女性飲用。桃花的活血作用較強，孕婦和月經量過多的女性不建議食用，便稀者也不適宜。

4.金銀花：消炎清火

金銀花是中國傳統中藥材，號稱“藥鋪小神仙”，具有清熱解毒、抗菌消炎等功效，尤其對很多春天多發的呼吸道感染、腮腺炎、溼疹等傳染性疾病有着良好的預防作用。經常喝金銀花飲，不僅能夠清新口氣，還能輕身延年。

5、涼血斂血類

如蓮藕、梨、荸薺、生地、木耳、黃鱔、糯米、藕粉、薺菜、玉米鬚、芒果、鰻魚、竹葉、白茅根、馬齒莧等，可用於鼻衄、便血、尿血、牙齦出血等血熱妄行的情況。

6、苦寒制火類

如苦瓜、苦菜、厥菜、絲瓜、田螺、茄子、小米、蕎麥、兔肉、田雞等，可以寒涼之性化熱降火，多用於實火症。

吃啥清火，最全的答案都在這裏啦，有豆芽、蒜苗、桃花、金銀花、涼血斂血類、苦寒治火類的苦瓜、蕨菜、絲瓜、田螺、蕎麥等等，這麼多的清火食物，你學到了幾種呢？希望小編的推薦對你能有一定的幫助哦。也可以分享給身邊有需要的朋友哦。