北京清明節吃啥 - 這些飲食習俗你知道嗎

再過幾天就要到清明節了，北京人在清明節這一天有特定的飲食習俗，今天小編就給大家介紹北京清明節吃啥。

北京清明節吃啥

1.薑絲排叉

薑絲排叉是一種獨特的北京美食，老一代北京人到了清明節這一天都會製作薑絲排叉，薑絲排叉融合了白糖的甜味和姜的辛辣味，吃起來口感非常獨特，而且剛出爐的薑絲排叉還能夠拉絲，讓人看起來很有食慾。

2.馬蹄燒餅

馬蹄燒餅樣子很像馬蹄，剛出爐的燒餅咬上一口香香酥酥的，特別的好吃，受到了很多北京朋友的歡迎，大家如果想要購買馬蹄燒餅的話，最好去路邊攤上購買，那裏製作的馬蹄燒餅，特別的正宗。

3.奶油炸糕

奶油炸糕是北京小吃中一種營養價值非常豐富的一種，它是使用上好的麪粉製作而成的，奶油炸糕裏會添加牛奶或者是奶油，所以吃到嘴裏會覺得口感十分的醇厚，喜歡吃甜的朋友，也可以在奶油炸糕的外面裹上一層白糖。

4.糖耳朵

清明節這一天，北京人也是要吃糖耳朵的，糖耳朵看起來色澤豔麗，吃到嘴裏，綿軟鬆口。

北京的美食豐富多樣，清明節這一天要吃的食物，文章裏介紹的十分詳細了。外地的朋友感興趣的話，也可以去當地尋找尋找有沒有這些食物或者去北京嘗試一下這些食物。