安徽清明節吃啥美食？

清明時節雨紛紛，伴隨着淅淅瀝瀝的細雨，清明小長假就快到了，除了回鄉祭祖，當然也少不了美食啦，那今天就和小編來看看安徽清明節吃啥美吧。

安徽清明節吃啥美食

1.青團，江南一帶的特色時令小食。清明前後特有的一種艾草汁與麪粉的結合，包裹餡料融合春天的氣息，讓人慾罷不能的時令美食。

2.饊子，與這個節日相關的油炸小吃，香香脆脆，輕巧美觀。

3.蒿子粑粑，穀雨後，萬物生長，這個時節特有的野菜也逃不過好吃嘴們的口腹，白蒿不管是榨成汁還是煮熟切碎，與糯米粉的結合就是對它美味的最好詮釋，蒿子粑粑在清明前後也是廣受大家喜愛的一種美食。

4.艾草米餅，作爲清明前後的時令植物，艾草已經成爲了餐桌上最常見的食材，據說吃了艾草米餅，不易受到驚嚇丟魂，雖說是傳言，但清明節吃艾草米餅的習俗一直流傳至今。

5.清明螺，這個時節的清明螺因未繁殖最爲肥美，是採食的最佳時節。

6.香椿，香椿樹的嫩芽，因獨特的香味成爲清明時節廣受人們追捧的時令食材。

清明美食融入了春天氣息，結合了民間習俗，爲我們帶來了不一樣的美食享受，安徽清明節吃啥?你的家鄉在清明節又有哪些美味呢?