土豆絲炒肉的做法 讓你胃口大增的土豆絲炒肉 土豆絲炒肉怎麼做
來源:飄香吧 3.21W
“土豆是平時餐桌上出現頻率較高的一道菜,一方面因爲買回家後易存儲,啥時冰箱沒菜或沒時間買菜就能應急,另一方面小朋友特別喜歡吃,不論是炒着吃、燉着吃,還是做薯條或土豆泥,可謂是百搭。
最簡單快捷的方法就是炒土豆絲,幾分鐘就能搞定。別看小小的一盤土豆絲,也能變換不同的口味或不同做法,不管那種方法都會讓你食慾大增。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
土豆絲炒肉的做法步驟
1、準備好所需食材
2、土豆去皮洗乾淨後切絲,用清水沖洗掉土豆絲上的澱粉並瀝乾水份。紅椒和青椒洗淨後分別切絲備用
3、裏脊肉切小片,加入雞粉拌勻調味
4、煤氣竈開火,鍋燒熱後,倒入少許油燒至七成熱左右,放入拌好調味料的肉快速翻炒至肉稍稍變色
5、加入土豆絲、紅椒絲、青椒絲一起快速翻炒幾下加入少許鹽,翻炒均勻出鍋。
小竅門
1、土豆儘量切細絲
2、切好的土豆絲用清水沖洗,去掉澱粉炒出來的土豆絲更脆
3、肉中加了雞粉,不需要加其他調味品
4、整個過程大火快速翻炒