熱菜 家味嘟嘟雞的做法 - 家味嘟嘟雞怎麼做 來源:飄香吧 6.64K 食材明細主料雞腿 (一個)輔料青椒 (15g)圓蔥 (50g)生薑 (2片)小蔥 (一棵)大蒜 (4瓣)紅椒 (15g)配料幹澱粉 (5g)糖 (10g)鹽 (4g)雞精 (3g)料酒 (15ml)蠔油 (15ml)香油 (7ml)植物油 (25ml)鹹鮮 (口味)燜 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)家味嘟嘟雞的做法步驟1、原料圖2、把雞肉斬件,加入2克鹽、5g白糖、澱粉醃製十分鐘入味3、把青紅椒、洋蔥切塊,蒜切片、蔥切成蔥花、姜切沫備用4、用鹽、料酒、白糖、蠔油、香油調汁備用5、鍋中倒入植物油,用小火燒熱6、下入蔥薑蒜煸炒7、煸炒出香味後,加入雞塊翻炒均勻,用小火燜兩分鐘8、兩分鐘後,加入料汁,翻炒均勻,繼續蓋上鍋蓋,燜三分鐘9、三分鐘後,加入青紅椒、圓蔥塊,翻炒均勻,加入雞精,盛盤,就做好啦! 家味嘟嘟雞的做法 家味嘟嘟雞怎麼做 家味嘟嘟雞 家味嘟嘟雞怎麼做好吃 家味嘟嘟雞的家常做法 家味嘟嘟雞的做法步驟 家味嘟嘟雞的最正宗做法 家味