培根炒蒜黃的做法 - 培根炒蒜黃怎麼做

“跟網上學的。
深桶裏放一些土，放大蒜，澆水，蓋上蓋子，讓大蒜在不見陽光的環境下長大，就是蒜黃。
我種出來的是黃綠色的，是因爲我每天都開啟蓋子淋一點水。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

培根炒蒜黃的做法步驟

• 1、第一天種起的大蒜。

• 2、2個周，長的長的已經觸及蓋子了。

• 3、採摘。

• 4、跟蒜苗對比一下感覺好鮮嫩。

• 5、洗淨，切段。

• 6、培根切寬片。

• 7、胡蘿蔔切絲。

• 8、熱鍋冷油。

• 9、油熱放培根和胡蘿蔔翻炒。

• 10、培根斷生，放生抽翻炒均勻。

• 11、放蒜黃。

• 12、翻炒至蒜黃變色即可。

• 13、起鍋裝盤。

• 14、成品。

小竅門

培根是鹹的，按照我的肉菜比例是不需要放食鹽的。