鴨血蒸粉絲的做法 - 鴨血蒸粉絲怎麼做

“蒸是最健康的烹飪方式。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

鴨血蒸粉絲的做法步驟

• 1、將粉絲用溫水泡軟。

• 2、碼入蒸碗中。

• 3、鴨血切成稍厚一點的片。

• 4、冷水下鍋，焯1分鐘左右。

• 5、將鴨血放在粉絲上。

• 6、放入鹽和野山椒碎。

• 7、放入剁辣椒。

• 8、放入幹豆豉。

• 9、放入料油、味精。

• 10、上籠蒸20分鐘。

• 11、撒上蔥花，攪拌均勻即可，成品。

小竅門

1.粉絲泡軟即可。
2.鴨血焯水去除異味。