鴨血粉絲煲的做法 - 鴨血粉絲煲怎麼做

“簡單快捷，香辣味濃。”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鴨血粉絲煲的做法步驟

• 1、將粉絲用溫水泡軟。

• 2、鴨血取出切塊。

• 3、鴨血冷水下鍋，放少許料酒，焯1分鐘左右撈出沖洗乾淨。

• 4、砂鍋放油燒熱，放入蒜瓣兒、洋蔥、火鍋料。

• 5、炒出香味。

• 6、加適量開水，放適量蠔油、生抽和味精。

• 7、放入粉絲。

• 8、放入鴨血。

• 9、淋適量花椒油。

• 10、燉至入味，撒上蔥花。

• 11、成品。

小竅門

1.粉絲用溫水泡軟即可。
2.鴨血焯水去除異味。