百香果汁香煎三文魚的做法 - 百香果汁香煎三文魚怎麼做

“突發奇想，用百香果汁來搭配三文魚會怎樣？百香果是我非常喜歡的水果之一，它所具有的檸檬、菠蘿、芒果、橙汁等的味道都是我喜歡的水果，喜歡那酸甜的果香，這個百香果汁煎三文魚真的是別具一格的味道，尤其是喜歡百香果的親們可以一試哦。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

百香果汁香煎三文魚的做法步驟

• 1、三文魚用黑胡椒碎和少許鹽醃製20分鐘，百香果汁中調醋和白糖，加少許水；

• 2、今天準備用椰子油煎制；

• 3、平底鍋放入椰子油；

• 4、小火煎至兩面金黃，出鍋裝盤；

• 5、將調好的百香果汁倒入鍋中，放入薑絲，小火熬稠；

• 6、澆在三文魚上，上桌。

小竅門

椰子油富含50%左右的月桂酸，而月桂酸是在母乳中含有的優質脂肪酸，可以提高和增強人體免疫力，而椰子油的中鏈飽和脂肪酸高溫時不會有營養的丟失，更適合國人的烹飪習慣，味道椰子香，是當今世界上比較推崇的健康料理油。