芹菜炒土豆絲的做法 【東北】芹菜炒土豆絲 芹菜炒土豆絲怎麼做

“在東北，冬季土豆是家常菜，可以炒、燉、拔絲、做餅，怎麼吃都好吃。加了芹菜炒，多了粗纖維，有降壓功效，而且土豆絲更水靈了，可以就飯可以捲土豆絲餅，怎麼吃行。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

芹菜炒土豆絲的做法步驟

• 1、準備好食材

• 2、土豆切成細絲用水沖洗幾次

• 3、芹菜也切成細段,蔥切碎，辣椒切小塊

• 4、鍋中油燒熱,下入控好水的土豆絲和蔥花，一起炒香

• 5、下入芹菜、花椒粉和鹽迅速翻炒

• 6、下入紅尖椒和雞精炒勻

• 7、出鍋