新鮮芹菜炒土豆絲怎麼做美味好吃

芹菜炒土豆絲，這是一道十分簡單又美味的素菜。芹菜含有非常豐富的纖維，不僅有助於新陳代謝的更新，吃起來口感也非常好。土豆絲把澱粉去掉以後吃起來特別的脆，而且跟芹菜搭配起來兩者吃起來口感更佳。而且土豆的顏色跟芹菜的顏色搭配起來也很好看。

主料

輔料

具體步驟

1、將土豆切絲，用水撈兩遍，去除土豆中的澱粉。

2、將匠菜切段，用水焯一下，去去生。

3、將油燒開，加入土豆絲，翻炒，加鹽。

4、加芹菜翻炒，快出鍋時加醋、味精。