清香呱呱的做法 - 清香呱呱怎麼做

“爸爸當知青時自創的另一道菜，清香可口，美味無比。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

清香呱呱的做法步驟

• 1、美蛙剝皮去爪洗淨

• 2、青椒子姜切絲待用

• 3、一杯水待用

• 4、鍋熱後下油

• 5、炸幾顆花椒

• 6、下一茶匙鹽

• 7、下美蛙翻炒

• 8、加水燜煮

• 9、開小會燜一會，等水開

• 10、水開後觀察美蛙的情況

• 11、等到美蛙腿小腿肉脫離後，美蛙就熟啦

• 12、再下入青椒子薑絲翻炒

• 13、待青椒子姜蔫後即可

• 14、關火放入一茶匙味精

• 15、起鍋裝盤即可