玉米粒爆炒海蔘的做法 - 玉米粒爆炒海蔘怎麼做

“週末懶得出門，家裏只剩下昨天燒烤剩下的兩個玉米、辣椒和之前泡好的海蔘，突發奇想，試試吧……味道不錯”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

玉米粒爆炒海蔘的做法步驟

• 1、玉米粒煮熟PS:我是第一次煮玉米粒，不知道如何下手，是拿刀子先把玉米粒切下，一定注意補刀切到手，下鍋煮至變色即可。建議一可以先煮熟整顆玉米，再把玉米粒撥下來，感覺這樣會更容易

• 2、海蔘切段，蒜頭切片（我用了三瓣蒜），辣椒切塊倒油……油熱下幹辣椒和蒜片炒至變色

• 3、辣椒變色下玉米粒……加生抽、鹽……煸炒幾分鐘下海蔘……翻炒幾分鐘下青辣椒……出鍋

小竅門

我只放了一個海蔘，大家可以根據自己的喜好增加海蔘的量！各種調味料也是，根據個人口味清、淡程度適量添加