木須尖椒芹菜葉的做法 - 木須尖椒芹菜葉怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

木須尖椒芹菜葉的做法步驟

• 1、尖椒切段備用。

• 2、2個雞蛋加2g鹽攪拌均勻。

• 3、沸水把芹菜葉焯熟，瀝乾水分。

• 4、油熱炒熟雞蛋，盛出備用。

• 5、油熱依次炒尖椒，雞蛋，芹菜葉。加適量耗油翻炒。

• 6、臨出鍋加少許鹽翻炒均勻即可。

小竅門

個人喜歡吃軟嫩的芹菜葉，所以焯水了。想吃稍微脆硬一點的芹菜葉可以不焯水。