羊尾筍香乾炒毛豆的做法 - 羊尾筍香乾炒毛豆怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 進階 （難度）

羊尾筍香乾炒毛豆的做法步驟

• 1、食材：毛豆、羊尾筍、香乾。

• 2、將羊尾筍用清水浸泡1個小時抽去一部分鹽份。

• 3、將毛豆剝殼淘洗乾淨。

• 4、將香乾放在案板上切成片。

• 5、將浸泡好的羊尾筍撕開放在案板上切開。

• 6、將毛豆下入沸水中焯上5到6分鐘撈出。

• 7、起鍋倒入油燒熱，下入焯好的毛豆和切好的香乾、羊尾筍翻炒翻炒。

• 8、然後，加適量的鹽。

• 9、加適量的味精。

• 10、調味炒勻即成。