牛排的做法 七夕前夜--中國的牛排 牛排怎麼做
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食材明細
- 微辣 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
牛排的做法步驟
1、用刀背把肉拍鬆,可以減少在煎的時候“縮水”。
2、二邊都抹上鹽與黑胡椒粉放冰箱醃製。
4、鍋內放油,倒入甜豆、洋蔥、青紅椒翻炒,加入鹽、意大利什錦香料、生抽、咖喱粉、蝦,加入小杯水熬汁。盛出小碗備用。煮好的通心粉加到鍋中剩下的汁裏邊一起翻炒,製成香辣通心粉。
5、炒好的通心粉。。。
6、另起一鍋,放油,燒開放入開始留出的蒜洋蔥青椒,炒香,盛出,作盤底。
7、放入盤子中間,然後從冰箱拿出牛肉,2邊稍稍煎下。
8、放入箱,烤約8-10分鐘。
9、烤得“汁水四溢”啊,其實放個錫紙包着烤效果應該更好。
10、完成,裝盤,肉很嫩。主要是份也足,呵。。