豆腐盒的做法 - 豆腐盒怎麼做

“鮮香美味，營養均衡！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆腐盒的做法步驟

• 1、蔥姜切細末加入肉餡中，再加上精鹽、一品鮮醬油、蠔油、五香粉，雞精加入少許清水朝一個方向拌至粘稠，加入香油攪拌均勻。

• 2、豆腐切均勻大塊。

• 3、下入油鍋中煎至四面金黃撈出。

• 4、將豆腐上面切開，用小刀四面劃開，挖去裏面的豆腐，成一個小盒子。

• 5、再裏面裝滿肉餡。

• 6、然後再蓋好成原來的樣子。

• 7、都做好後裝入盤中。

• 8、上蒸鍋水開蒸十二分鐘，取出後倒掉蒸水。

• 9、鍋中加油，下入蔥花煸香，加入適量清水，加入精鹽，一品鮮，加適量水澱粉攪拌均勻。

• 10、澆在豆腐盒上，上面撒小蔥香菜末既成。