蒜蓉蒸青口怎麼做美味好吃

蒜蓉蒸青口，是一道用蒜蓉和青口爲主要食材製作而出的一種菜品，有着蒜蓉的蒜香味和青口的海蠣子的味道，有着淡淡的海產品的味道，特別的清口爽朗，而且這種搭配不僅有美好的口感還含有非常豐富的營養價值，青口能夠提供豐富的蛋白質類營養物質。

主料

輔料

具體步驟

1.青口貝解凍，用小刀將肉與殼分離

2.分別用清水沖洗乾淨

3.蒜去皮，切成蒜末

4.平底鍋中放入一塊黃油

5.小火融化後放入蒜末

6.用小火將蒜末炒香，至蒜末呈金黃色即刻離火

7.將洗乾淨的青口貝擺盤，放上炒好的蒜末

8.淋上少許蒸魚豉油，放入蒸鍋中大火蒸5分鐘即可

烹飪技巧

1、蒸魚豉油可以用生抽代替2、家中如果有粉絲可以在蒸制過程中墊在青口貝底下，吸收青口精華的粉絲味道超級好。