蘿蔔炒肉絲的做法 - 蘿蔔炒肉絲怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蘿蔔炒肉絲的做法步驟

• 1、胡蘿蔔切絲。

• 2、瘦肉切絲加入鹽，醬油，糖，蛋清一個，澱粉抓勻醃製一下。

• 3、切好木耳辣椒，蔥薑蒜。

• 4、鍋裏燒開水，加點鹽，油，倒入蘿蔔絲焯水一分鐘，再加入木耳拌勻撈起瀝乾。

• 5、鍋裏熱油倒入瘦肉炒散至變色加入蔥薑蒜炒香。

• 6、倒入蘿蔔絲翻炒均勻。

• 7、加入青紅椒炒至斷生，加入鹽，耗油，醬油，炒至入味。

• 8、最後加入蔥段增色增香，翻炒均勻即可。