蒸掃帚苗的做法 - 蒸掃帚苗怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 進階 （難度）

蒸掃帚苗的做法步驟

• 1、掃帚苗嫩芽洗淨。

• 2、不用控水，放一層掃帚苗。

• 3、撒一層乾麪粉。

• 4、依次放完掃帚苗，再用筷子拌均勻。

• 5、蒸屜上放屜布。

• 6、放入拌好麪粉的掃帚苗。

• 7、水開後中火蒸10分鐘即可。

• 8、成品圖。

小竅門

蒸好後的掃帚苗配一碟三合油（用生抽，醋，香油混合）便是最簡單的美味。