燕麥芝麻肉丸的做法 - 燕麥芝麻肉丸怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

燕麥芝麻肉丸的做法步驟

• 1、各材料，黑芝麻提前炒香，韭菜花、紅蘿蔔均切小顆

• 2、豬肉末內放調味料（除濃湯寶、生粉外）

• 3、調味料與肉拌均勻後下3匙熟燕麥

• 4、熟燕麥與肉拌好後下生粉

• 5、材料拌至有彈性

• 6、把肉做成丸子，在外面沾上餘下的熟燕麥、黑芝麻，放在抹了油的盤子裏

• 7、沸水入鍋，蒸15分鐘左右

• 8、在蒸肉丸時，做調味湯汁，用2/3碗的水在鍋內，下濃湯寶

• 9、待濃湯寶煮至常溶化，下韭菜花末、紅蘿蔔末，馬上關火

• 10、在蒸熟的燕麥芝麻肉丸上淋上湯汁，即可食用