家常雞蛋湯的做法 - 家常雞蛋湯怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

家常雞蛋湯的做法步驟

• 1、西紅柿，黃瓜洗淨切片，澱粉適量（按自己水的多少適當增減用量）加水調勻，雞蛋打散備用。

• 2、鍋加水（看自己吃飯人數適當加），燒開。

• 3、鍋內加鹽（按自己口味嘗着來），攪勻，加入澱粉攪勻，水較濃稠，（比較着急，忘記拍照了），加入調好的雞蛋（要慢慢倒入，轉着圈倒，否則雞蛋容易成大塊），加雞蛋時可以把火調小一點，以防溢鍋。（這是我打出來的蛋花，自己感覺不錯，可以看看，這步忘記拍照了）。

• 4、雞蛋倒完略微攪拌，加入西紅柿，黃瓜，滴入香油，關火，攪拌均勻，美味的雞蛋湯做好了。