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準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料低筋麪粉:85淡奶油:60黃油:60幼砂糖:60輔料法芙娜可可粉:15泡打粉:1/2小勺核桃:適量小蘇打粉:1/8小勺具體步驟1.材料全圖,粉類裝一起了,黃油已經室溫軟化2.先將...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:2個淡奶油:100可可粉:20植物油:60蘇打粉:5天然酵母(:80低粉:50輔料蛋黃:2個糖:100水:20軟化的黃油:120速溶咖啡:1.5大勺具體步驟1.雞蛋淡奶油糖植物油,用蛋抽...
“粉類要提前過篩好備用,我這裏用的是紅糖也要過篩,可我沒有哈。有些結塊了最後烤出來上面還有紅糖呢哈。。每次攪拌只要均勻就好,時間不要過長,有了這次的經驗,下次會更好呵呵··!!”食材明細主料可可牛奶(80克)低粉(100克)雞...
“常食核桃有益於大腦的營養補充,具有健腦益智的作用。可女兒不太喜歡單吃。於是我把核桃仁添加到各種糕點中,這下她可來者不拒,吃得很帶勁。微苦的可可味、香酥的核桃餅乾,確實不錯呢。”食材明細主料低筋麪粉(200克)油(60...
“瑪芬是烘焙中比較簡單的,適合我這樣的新手,第一做瑪芬,感覺不太成功,葡萄乾和核桃應該放進麪糊裏,我把它放在了最上面,經過高溫烘烤,葡萄乾有點焦,照相時感覺太難看,就把葡萄乾摘去了,成麪糊的紙杯有點薄,我又沒有蛋糕杯,烤出來...
食材明細主料黃油(100克)紅糖(140克)低粉(240克)泡打粉(2小匙)雞蛋(2個)酸奶(2杯共200克)輔料熟核桃(40克)葡萄乾(40克)甜香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)核桃葡萄乾酸奶瑪芬的做法步驟1、準備好所有食材:黃油不用軟化,葡萄乾洗淨瀝乾...
“瑪芬也叫麥芬,是Muffin的音譯,特點是製作非常快速,把液體材料和固體材料分別混合好,然後混在一起烤制就可以了,沒有複雜講究的打蛋程序,也不像做麪包那樣嚴格的揉麪程序,烤出來的成品鬆軟溼潤。瑪芬蛋糕操作簡便,是我最常選...
“瑪芬則是美國人在19世紀透過烘烤粉的發明而發展出來的。這種鬆餅很厚,平平的底部直徑通常達8釐米。現代的製作手法中,烘烤的時候總要在“糕頂”放些東西,比如打碎的藍莓或巧克力。吃瑪芬的時候一般要用刀將其切爲兩半,...
“爲了消滅家裏的香蕉,最喜歡的就是做麥芬,方便快捷,這次添加了核桃,口感帶點微苦、帶點香脆。”食材明細主料低筋麪粉(130克)香蕉泥(200克)核桃仁(50克)輔料油(10克)雞蛋(1個)可可粉(20克)無鋁泡打粉(3克)小蘇打(1克)牛奶(70克)甜味(口味)烘...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:5分鐘主料香蕉:2根雞蛋:2個牛奶:6O克細砂糖:3O克色拉油:11O克低筋麪粉:240泡打粉:5小蘇打粉:1檸檬汁:5核桃碎:65輔料具體步驟1.將香蕉用勺子壓成香蕉泥。2.全蛋加細砂...
食材明細主料黃油(75克)低粉(120克)雞蛋(1個)糖粉(50克)核桃(50克)輔料泡打粉(8分之1小勺)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)核桃可可餅的做法步驟1、核桃洗淨後在微波爐加熱一會兒2、黃油室溫軟化後,用電動打蛋器打散加入糖粉低速...
“買不到黃油也好,怕吃植物黃油不健康也罷。不用黃油能不能做出美味蛋糕?以上的分量,如果掌握好,可以做12杯,我家烤箱小,這樣正好兩次完成。而且我做了幾次,每次都很成功,所以說這種小蛋糕,即使不太會做點心的人也很好上手喲~...
“某天小朋友學校組織春遊,自從開始玩烘焙後,小朋友外出攜帶的食物基本上都是自己親手做的,不再去超市或西點店採購。在做之前首先要考慮小朋友喜歡吃,其次就要從攜帶方面考慮,開始小朋友說,他班上有同學帶了披薩過去,自己也...
“這是一款很讓人“負罪”的小甜點,滿滿的核桃裹着糖衣,下邊是酥軟的派皮,咬一口,先是焦糖的甜蜜,然後是核桃的香氣,很適合在消耗大量體力或者腦力後來一塊兒~”食材明細主料低筋麪粉(105g)黃油(50g)白砂糖(30g)可可粉(3g)核桃(140g)...
“下午茶時間到。。。”食材明細主料低筋麪粉(120克)核桃仁(40克)牛奶(70克)輔料綿白糖(50克)黃油(50克)雞蛋(1只)無鋁泡打粉(1小勺)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)核桃瑪芬的做法步驟1、食材:低筋麪粉。2、核桃仁。3、牛奶、綿...
食材明細主料自發粉(200克)輔料黃油(80克)紅棗杞子牛奶(120ml)全蛋液(50克)牛奶巧克力(60克)核桃(80克)配料白糖(100克)鹽(1/2小勺)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛奶巧克力核桃瑪芬的做法步驟1、黃油軟化,加入白糖攪勻。2、再加...
食材明細主料低粉(50克)黃油(70克)牛奶(20克)可可粉(15克)輔料雞蛋(2個)糖(60克)泡打粉(3克)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)可可味瑪芬蛋糕的做法步驟1、準備好所有原材料。2、黃油隔水加熱融化。3、雞蛋加糖攪打均勻。4、加入融...
“超簡單的杯子蛋糕。份量:小號杯6個”食材明細主料全蛋液(60克)細砂糖(40克)葵花籽油(40ml)香蕉泥(120克)低筋麪粉(150克)核桃(30克)輔料檸檬汁(5ml)泡打粉(3克)蘇打粉(1克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香蕉核桃瑪芬的做法步驟1、...
“寶寶大了,吃的輔食種類越來越多,米粉已經不大喜歡吃了。囤的嬰兒米粉還有好幾罐,得想辦法消耗掉。加入低筋麪粉裏面做成瑪芬蛋糕,還加入了核桃和桂圓乾,做法很簡單,味道棒棒噠,寶貝很喜歡哦。”食材明細主料玉米油(50g)雞蛋(1...
“獼猴桃營養價值挺高的,但我很少買來吃。感覺它的外皮毛乎乎的,果肉也不是我特別鐘意的味道~~~某次爲了克服我挑食的毛病,好不容易買了獼猴桃回來。買回來還硬硬的,結果一放就放的全軟了~~~這下愁了,某人和我一樣不愛獼猴...
食材明細A黃油(95g)糖粉(35g)B全效麪粉(110g)可可粉(15g)C核桃仁(50g)防潮糖粉(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)核桃可可雪球的做法步驟1、黃油室溫軟化→切小丁→材料A的糖粉→打至變白松發.2、材料B過篩→與步驟1混合...
“今天是第三次做瑪芬,發揮了一下,用豆渣做了原料,配方參考了其他的瑪芬。單純的豆渣太單調,又再加了些核桃。接着發現低筋粉用完了,於是用了一些全麥粉代替。所以名稱有點長——“豆渣核桃全麥瑪芬”——不過聽起來很健康...
“如果華夫餅只吃原味是不是不夠完美所以啦我們的核桃可可華夫餅來報道啦堅果作伴,軟糯中多了一份意外驚喜核桃聞名世界著名的“四大幹果”之一有“萬歲子”“長壽果”“養生之寶”的美譽你可以加入喜歡的榛子開心果大...
食材明細主料低粉(120克)雞蛋(1個)黃油(50克)細砂糖(70克)酸奶(100克)無鋁泡打粉(1小匙)輔料熟核桃仁(40克)甜香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)酸奶核桃瑪芬的做法步驟1、準備好食材:黃油、砂糖、雞蛋、酸奶,核桃仁提前烤熟,低粉加泡打...
食材明細主料雞蛋(適量)輔料玉米油(適量)牛奶(適量)低粉(適量)泡打粉(適量)可可粉(適量)葡萄乾(適量)配料白砂糖(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)葡萄乾可可瑪芬的做法步驟1、雞蛋加入白砂糖攪拌至糖溶解。2、加入玉米油攪拌...
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