木槿花肉片湯的做法 - 木槿花肉片湯怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

木槿花肉片湯的做法步驟

• 1、新鮮木槿花摘掉綠色花蒂。

• 2、用鹽水浸泡十分鐘左右，清洗乾淨。

• 3、瀝乾水份。

• 4、香蔥切蔥花，生薑切碎，瘦肉切成肉絲。

• 5、鍋中加少許食用油和食鹽。

• 6、加清水，下入肉絲（冷水下入肉絲）和生薑。

• 7、冷水下肉絲，肉絲不易結塊。

• 8、煮沸。

• 9、倒入木槿花。

• 10、再次煮沸，調入雞精，根據自己鹹淡口味適量增加食鹽。

• 11、撒上蔥花，翻炒均勻即可。

• 12、鮮嫩軟滑的木槿花只有這段時間可以吃到喲。