奶油拉花南瓜糊的做法 【奶油拉花南瓜糊】 奶油拉花南瓜糊怎麼做

“一場完整的家宴，各種前菜主菜固然重要，收尾的甜品，也是不可忽視的。
清甜健康的南瓜糊，製作過程中完全不需要添加額外的糖分，完全依靠南瓜本身的額甜味，健康又放心。
簡單的幾滴淡奶油拉花，使得原本樸素的南瓜糊，顏值立刻飆升！
如此快手又美味的奶油拉花南瓜糊，你的家宴，值得擁有！”

食材明細

• 其他 （口味）
• 其他 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

奶油拉花南瓜糊的做法步驟

• 1、準備好南瓜和糯米；

• 2、南瓜去籽洗淨，糯米提前用清水浸泡，一個小時以上；

• 3、將南瓜切小丁，放入豆漿機。這裏可以根據自己的習慣選擇去不去皮；

• 4、加入糯米，鹽和適量清水，我加到豆漿機的1200ml刻度線；

• 5、選擇“米糊”功能，啓動豆漿機。沒有這個功能的話，就選擇其他相應功能即可；

• 6、豆漿機工作完成後，倒出南瓜糊。同時準備好淡奶油，牙籤，小勺；

• 7、待南瓜糊冷卻後，用小勺蘸取少許淡奶油，滴落在南瓜糊表面；

• 8、用牙籤從一端開始，一次性劃到結束，就可以喝了！

小竅門

1.南瓜要選擇甜度比較高的老南瓜，這樣味道比較好；

2.我煮南瓜一般都是不去皮的，清洗乾淨就行了。你可以根據自己的習慣來選擇去不去皮；

3.南瓜糊要有一定的濃度，拉花纔不會花掉。所以如果你製作的南瓜糊比較稀的話，最好是再加熱一下，讓它變濃稠些。我這個感覺都有些稀了，從廚房端過來的路上，晃啊晃的有點花了呢！