酸梨桂圓冰糖水的做法 - 酸梨桂圓冰糖水怎麼做

“一般冬天煮酸梨水只加些冰糖，家人進得家門，先喝一碗梨水驅驅寒氣，可以有效的預防感冒。這次在煮酸梨水時加了桂圓乾，梨水的口感更好，也讓這款酸梨水增加了禦寒、美容等功效。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸梨桂圓冰糖水的做法步驟

• 1、桂圓乾洗乾淨用冷水浸泡20分鐘。

• 2、浸泡後的桂圓乾連同浸泡桂圓乾的水一併倒入電飯煲內膽。

• 3、再加適量水後將內膽放入電飯煲，通電煲。

• 4、將酸梨洗乾淨。

• 5、將酸梨切成小塊。

• 6、桂圓乾煲10分鐘後，將酸梨入鍋同煲。

• 7、再30分鐘後，加冰糖煲。

• 8、冰糖融化後斷電，加入枸杞。

• 9、攪拌均勻即可盛出享用。

小竅門

1、酸梨煮湯的時間要比其它品種的梨時間長些。
2、酸梨煮湯，冰糖的用量要稍微多些，加了桂圓乾可以適量減少冰糖的用量。