紅薯銀耳紅棗羹的做法 - 紅薯銀耳紅棗羹怎麼做

“紅薯銀耳紅棗羹，一碗非常實惠的糖水，厚厚的膠原蛋白，人人都吃得起，每天一碗比面膜還管用。湯羹里加上當季食材紅薯，這樣的話更加營養美味了，趕緊給自己燉一碗吧。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅薯銀耳紅棗羹的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、紅薯清洗乾淨去皮切成小塊。

• 3、銀耳放入大碗中，加溫水提前二小時泡發，我買的是碎的銀耳，一大包半斤才十幾塊錢，易浸泡更容易煮。

• 4、將泡發好的銀耳放入鍋中，放入五克黃冰糖，冰糖也可以不加，紅棗和紅薯本身就是甜的。

• 5、鍋中放入800毫升清水。

• 6、大火煮開後改小火燉十五分鐘，中途可以將銀耳朝一個方向攪拌數分鐘，這樣燉出來的的銀耳更濃稠。

• 7、鍋中放入紅棗蓋上蓋子燉五分鐘。

• 8、鍋中放入紅薯塊，大火煮開後轉小火燉十分鐘。

• 9、枸杞用溫水沖洗一下放入鍋中，大火煮開後攪拌均勻，蓋上蓋子燜二分鐘即可。