石黃皮秋梨枇杷蜜的做法 - 石黃皮秋梨枇杷蜜怎麼做

“這些都是化啖、潤肺、護肝的好食材，煲湯很好，但人在不舒服的時候，都希望有更方便、更快的食療法。於是我有空會做些石黃皮秋梨枇杷蜜備用。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

石黃皮秋梨枇杷蜜的做法步驟

• 1、鮮石黃洗淨（如沒有可以不放，有它效果更好）鮮枇杷葉洗淨（一定要擦乾淨背面的絨毛）剪成小塊，貢梨去皮

• 2、貢梨去芯切塊，石黃皮切小塊（如沒有榨汁機，請將貢梨刨成絲，石黃皮拍碎，直接煮）

• 3、將貢梨和石黃皮榨汁。倒入湯鍋中

• 4、加入枇杷葉

• 5、加入捏碎的羅漢果，（我是煲了十分鐘才加羅漢果，因我家小子以爲能吃，把果拿走了）加羅漢果後，小火蓋上蓋子煲25分鐘

• 6、經濾網倒入沙鍋（用沙鍋溫度穩定，不易糊底），繼續小火開蓋煮。邊煮邊攪拌

• 7、當液體煮至粘稠，可關火，放涼至溫

• 8、對入與煮好的液體相同份量的蜂蜜（我用自養的蜂蜜），拌均

• 9、裝入一個乾淨的玻璃瓶，蓋好蓋子，待涼透，放入冷藏（保鮮）室儲存，隨時可拿出對溫或涼開水喝！