鮮枇杷蜜棗瘦肉湯的做法 - 鮮枇杷蜜棗瘦肉湯怎麼做

“南方的春天，晴雨不定，容易引起咳嗽或呼吸道的疾病。
俗話說，“三月枇杷正是時”。枇杷一般都是鮮吃的，拿它來煲湯，味道會更佳。李時珍在《本草綱目》中記載到枇杷有止咳下氣、利肺氣和止吐逆並咳痰的功效。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

鮮枇杷蜜棗瘦肉湯的做法步驟

• 1、準備好材料。

• 2、北杏洗淨浸泡半小時。

• 3、瘦肉切薄片加點油、鹽醃製一會兒。

• 4、枇杷去核；蜜棗去核。

• 5、鍋中加水4碗燒開後，下薑片、蜜棗和北杏煲幾分鐘。

• 6、加入瘦肉，先不要攪動湯會更清點。

• 7、滾開後如果有浮沫撇掉。

• 8、然後下鮮枇杷，滾開後稍煮一會兒。

• 9、根據口味加點鹽，靚湯就好了。