紫薯牛奶杏仁糊的做法 - 紫薯牛奶杏仁糊怎麼做

“紫薯富含硒，具有“抗癌大王”之稱，且紫薯中的硒和鐵對於抗疲勞、搞衰老、補血等方面也有着很好的功效。杏仁能止咳平喘、潤腸通便這功效。秋季到了，經過一個暑期的消耗，人體不免有些疲勞，而秋燥也是這個季節常見的毛病。所以這道紫薯杏仁糊能很好地幫你度過秋季。當然嘍，要經常喝纔能有效果！加入牛奶，可以使營養更全面，微量元素吸收得更多些。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紫薯牛奶杏仁糊的做法步驟

• 1、紫薯洗淨

• 2、入蒸鍋中，水開後蒸20分鐘

• 3、紫薯晾到溫熱，牛奶、熟杏仁準備好

• 4、將紫薯一掰兩半，與牛奶、熟杏仁同入破壁料理杯中

• 5、啓動“濃湯”程序，成紫薯牛奶杏仁糊

• 6、將糊糊倒入碗中，可撒少量杏仁碎，或者直接食用

• 7、口感香糯，微甜

小竅門

紫薯皮也富含花青素及礦特質，不必捨棄，經過破壁料理機的攪打，其營養成份能充分釋放出來，而且質地細膩；如果喜歡稀一點兒的口感，可以再加一些純淨水；可以根據口味需求，加入適量白糖調味。