南極磷蝦沙拉的做法 - 南極磷蝦沙拉怎麼做

“源自南極洲冰冷海域專業捕撈船捕撈的南極磷蝦和西葫蘆搭配的低脂沙拉。南極磷蝦又名大磷蝦或南極大磷蝦。肉質鮮甜，口感清脆，純淨健康。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

南極磷蝦沙拉的做法步驟

• 1、準備好食材配料。

• 2、腰果放到烤盤中，順便多烤了些巴旦木。

• 3、放到烤箱中。

• 4、170度，上下火。烤20分鐘。

• 5、西葫蘆切小塊。

• 6、法焙客日式雪平鍋中入水，加少量鹽。

• 7、水開後放入西葫蘆煮1分鐘，表皮變綠撈出，控幹水份備用。

• 8、倒入適量橄欖油。

• 9、重起鍋，水開後倒入磷蝦過水。

• 10、撈出備用。

• 11、聖女果對半切。

• 12、雞蛋提前煮熟，切開。

• 13、將西葫蘆、雞蛋、聖女果放在碗中混合。

• 14、磨少許黑胡椒粉，表面放腰果即可。

小竅門

腰果也可用油炸制，更香。