韓國土豆餅的做法 韓餐小吃---韓國土豆餅 韓國土豆餅怎麼做

“土豆餅是土豆控一族的大愛，而且做法也是多種多樣。
韓式的土豆餅不僅樣子美觀，口感也是綿軟香糯，非常的好吃。
在做法上會有些許的不同，它是用生土豆和洋蔥擦成茸再加入適量的麪粉和雞蛋煎至而成。
在口感上更加軟糯清香，視覺效果也很美豔。
我這次是用攪拌器把土豆和洋蔥攪打成蓉，再和麪粉雞蛋攪拌，口感更加細膩軟糯。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

韓國土豆餅的做法步驟

• 1、準備好是所有的食材。

• 2、青紅辣椒洗淨切圈備用。

• 3、土豆洋蔥分別去皮切塊放入攪拌機中。

• 4、攪打成土豆蓉。

• 5、麪粉加入雞蛋。

• 6、在倒入攪打好的土豆蓉。

• 7、加入鹽，糖，胡椒粉攪拌均勻。

• 8、平底鍋少加一些油舀入一勺土豆糊上面擺放上兩個青紅辣椒圈小火慢煎。

• 9、小火煎至兩面金黃餅熟即好，吃的時候可以沾食蔥花醬油。

小竅門

若果有擦容器土豆用擦蓉器來做一樣。

或者像我這樣用攪拌機更加省時省事。

煎至的時候一定要小火，一面定型後再翻面，煎至兩面金黃。