果丹皮的做法 零食--果丹皮 果丹皮怎麼做

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一天 （耗時）
• 簡單 （難度）

果丹皮的做法步驟

• 1、山楂洗淨。

• 2、中間劈開，去掉山楂核。

• 3、放一層山楂撒一層白糖。

• 4、高壓鍋蒸熟（不用加水的），加上一點鹽將山楂醬攪拌均勻（要想甜放點鹽）。

• 5、趁熱將山楂醬過篩。

• 6、平盤上塗上黃油，幹了後更容易取出。

• 7、用刮板塗抹均勻（感覺較厚一點好）。

• 8、利用上能用的平底容器，塗抹好後上面蓋上一塊紗布，放暖氣上烘乾。

• 9、第二天一早就就完全乾了，用刀子順邊緣將果丹皮坯子取下。

• 10、切成條狀，捲成小卷，用保鮮膜包裹。