花生椰香糯米糊的做法 - 花生椰香糯米糊怎麼做

“花生健脾養胃，植物蛋白豐富，糯米綿密濃滑，椰漿香味濃郁。三者搭配起來，在小火慢煨中，彼此融合，燉給自己，也給家人，不失爲一道休閒的小食。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

花生椰香糯米糊的做法步驟

• 1、花生、糯米洗淨提前泡好。晚上泡，第二天就可以做了

• 2、爲了使打出來的漿更綿密，花生皮剝去

• 3、準備好攪拌機，將剝好的花生和糯米放進去，加入機器的3/4清水，開始攪拌20秒，完全打碎。

• 4、打好後，將漿汁倒入乾淨容器內，倒的時候用濾網接着，可以把濃稠的渣子過濾出來。

• 5、過濾好的漿汁濃稠適宜。

• 6、倒入小鍋開始煮，小火慢熬。

• 7、微微煮沸時加入椰汁，此時需輕輕攪拌，持續一段時間

• 8、再次煮開時加入砂糖，攪拌均勻即刻。

• 9、最後裝入美美的容器內就可以食用啦。美食美器，賞心悅目。好好犒勞自己愛的人吧！

小竅門

剝花生皮的過程比較慢，有點耐心哦。泡的久一點越好剝，一次不要食用過量，因爲是高蛋白，不然不好消化。爲了口感上富於變化，喝不完的話放入冰箱冷藏，下次喝的時候加入一匙酸奶，味道更佳！