香滑花生糊的做法 - 香滑花生糊怎麼做
來源:飄香吧 4.76K
“花生糊是傳統的廣東甜品之一,經常食用可以補血養顏,強體健身。而且對治療面色蒼白,精神不振,手足不溫,腰腳無力有益。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
香滑花生糊的做法步驟
1、中火不加油炒香,炒熟(慢慢變黃即可)
2、放涼後,用攪拌機絞碎備用
3、粘米粉加水攪拌,待用
4、加水入鍋,把花生粉,紅糖放入鍋裏,煮開,糖化
5、加入開好的粘米粉(一邊攪拌一邊煮),慢慢煮開既可以
小竅門
1)粘米粉一定要攪拌均勻,不能有顆粒,這樣倒入鍋裏面煮纔不會有疙瘩。
2)水沒有註明,因爲每個人喜歡的口感不同,我喜歡稀一點
3)一般煮的時候看上去比較稀的,冷了以後會變得稠一點,也會甜一點