草頭餅的做法 - 草頭餅怎麼做

“頭一回做草頭餅，還可以，因爲是糯米粉做的，不能吃多，吃多了胃不舒服的。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

草頭餅的做法步驟

• 1、草頭洗淨切小段。

• 2、糯米粉加入少許開水（邊加水邊攪拌，水和粉的比例大約是1:3，攪拌至如圖，看上去粉還是乾的）。

• 3、趁熱揉成團，接着加入草頭。

• 4、加適量鹽、蔬之鮮，揉勻後製成餅狀。

• 5、電餅鐺選擇自主煎烤，大火，下盤，十分鐘。適當翻面煎至表面金黃。

• 6、煎至兩面金黃即可。

• 7、成品。

• 8、成品。