艾草餅的做法 - 艾草餅怎麼做

“春天萬物生長的季節，嫩綠的艾草餅帶着青草般的香甜，留下一段味覺的回憶。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

艾草餅的做法步驟

• 1、新鮮艾葉揀去老葉，洗乾淨放入開水焯水撈出，放涼後用果汁杯攪拌至碎。

• 2、把熟花生，熟芝麻攪碎加入白糖備用，艾葉汁倒入糯米粉中揉成團，包入餡料，可抹少許油在手上讓粉團更加貼合。

• 3、蒸鍋水開後將餅放入大火蒸十五分鐘關火，待五分鐘後取出裝盤。