芒果冰糉的做法 - 芒果冰糉怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

芒果冰糉的做法步驟

• 1、芒果劃開，削開成小丁

• 2、西米泡5分鐘，去水，拿兩片糉子葉重疊，窩成漏斗形，放2個芒果丁，加入7成滿西米，再放入芒果丁和果糖，最上一層再鋪好西米，將糉葉扣住包好用繩子綁住。

• 3、上鍋蒸30分鐘

• 4、做好的芒果冰糉，涼一涼放入冰箱。晶瑩剔透，清甜涼爽！熱吃涼吃都行！我加了點兒糖桂花，那叫一個字：香！

小竅門

1：幹糉子葉需提前泡一下；
2：西米不要揉搓；
3：放入漏斗要飽滿結實；
4：包紮要緊實。