芹菜豬肉餃子的做法 秋季清爽宜人小吃———芹菜豬肉餃子 芹菜豬肉餃子怎麼做

“芹菜的綠讓人在這個秋感到格外的清爽今天中午就順手做個芹菜豬肉餃子”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

芹菜豬肉餃子的做法步驟

• 1、準備適量五花肉和芹菜適量姜適量

• 2、餃子面和好，醒20分鐘

• 3、芹菜切丁細些切

• 4、五花肉切碎然後剁肉餡

• 5、和適量的姜一起剁成肉餡

• 6、放入適量老抽鹽雞精順時針攪拌均勻

• 7、然後加入一個雞蛋清這樣能提鮮

• 8、將芹菜丁一起拌在肉餡中拌均勻

• 9、將醒好的面均分兩條

• 10、均勻切成小劑子

• 11、開水時餃子下鍋並用鏟子輕輕鏟幾下防止餃子粘鍋

• 12、待餃子浮上時繼續小火煮越五到十分鐘

• 13、餃子皮變軟時夾開一個試試熟了即可出鍋

小竅門

美食娘小貼士

1.不會包餃子的，可以用我家店鋪的包餃子器，只要將餃子皮放在上面，添加適量的餡，合在一起，一按就是一個餃子非常便捷。

2.下水煮餃子時放點鹽，這樣餃子出鍋後，不會沾在一起。
3.配小碟子香醋，非常清香。