紫薯粉煎餃的做法 - 紫薯粉煎餃怎麼做

“紫薯全粉是優質紫薯經過洗淨、去皮、切片、烘乾、淨化等一系列工藝加工製作而成，除一部分纖維流失以外，保留了紫薯中95%以上的營養成分。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 其他 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紫薯粉煎餃的做法步驟

• 1、將剁好的肉末加入雞蛋一個，鹽，生抽，澱粉，蔥花，生薑末攪拌均勻。

• 2、韭菜洗乾淨切成小段。與肉末攪拌均勻備用。

• 3、麪粉加入少許水，鹽揉成麪糰。

• 4、麪粉加入紫薯粉。加入一點鹽。

• 5、揉成麪糰放桌子上醒二十分鐘。

• 6、紫薯麪糰，白色麪糰揉成長條。備用。

• 7、白色的麪糰搓成長條放在紫色麪皮上。

• 8、用紫色麪皮將白色的面棍捲起來。

• 9、切成小段，用擀麪杖擀成餃子皮。

• 10、包入餡料。

• 11、用大拇指虎口按住，包好。

• 12、依次包好的餃子可以冷凍。

• 13、玉米澱粉糊。（水適量，玉米澱粉糊少許調成糊）。

• 14、一次性煮好了幾種顏色的。

• 15、煎好的餃子。