芝麻肉糰子的做法 【福建】芝麻肉糰子 芝麻肉糰子怎麼做
來源:飄香吧 1.34W
“父女倆無肉不歡,每天絞盡腦汁變着法子折騰😜家裏剩下的芥末醬快過期了,想到以前在日食店裏吃到的和牛,是蘸芥末醬油,就嘗試一番,不錯👍沒兩下就一掃而空😋”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
芝麻肉糰子的做法步驟
1、豬肉切成薄碎片,加醬油芥末攪勻後把麪粉放進去攪到有粘度。
2、捏成小糰子
3、準備好黑白芝麻
4、滾上一層芝麻
5、入油鍋炸至金黃色撈出
6、裝盤
7、裝盤
小竅門
1、也可以用刷火鍋的豬肉來做;或者是後腿肉放冰箱冷凍一小時後取出切薄碎片。
2、調味料中的一勺是指料理用的量勺。
3、炸的時候不可高溫下鍋。撒幾粒麪粉入鍋,感覺有點泡泡就可以下鍋,中火炸至金黃。