南瓜芸豆糯米卷的做法 - 南瓜芸豆糯米卷怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

南瓜芸豆糯米卷的做法步驟

• 1、南瓜切薄片，上鍋蒸熟。

• 2、用勺子碾成南瓜泥。

• 3、白芸豆（我用的是新鮮的）上鍋蒸熟，去皮碾成泥，加入適量白糖和椰蓉甜味，鍋中小火翻炒至適當的溼度。

• 4、將南瓜泥和粉類混合，加入適量水，一勺糖，一勺油，攪拌成酸奶狀。

• 5、放入微波爐高火2分鐘，取出翻攪一下，再1分鐘，將糯米糰放入保鮮袋，擀成薄餅。

• 6、待涼後，剪開保鮮袋，鋪上芸豆泥。

• 7、小心捲起。

• 8、表面灑一層椰蓉。

• 9、刀面抹熟油，切段。