南瓜糯米豆沙餅的做法 - 南瓜糯米豆沙餅怎麼做

“軟糯甜甜的心情大好！希望香甜軟糯的口感能給小餅不佳的顏值加幾分！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

南瓜糯米豆沙餅的做法步驟

• 1、所需材料

• 2、取適量的南瓜蒸熟至軟爛，趁熱加入糯米粉中（分兩次適當加入）因爲南瓜的水分含量不同，和至不沾手的麪糰就可以了。蓋上蓋子醒10多分種

• 3、把麪糰分等份的劑子，包上豆沙餡。（我的豆沙里加了幾條芝士，但感覺作用不大）

• 4、把包好的帶餡麪糰用雙手壓、壓成餅

• 5、熱油下餅煎到兩面金黃就好。（很好熟。）

• 6、軟糯香甜，即使涼了也依舊。口感很好會給小餅欠缺的顏值加點分吧！

小竅門

南瓜要趁熱加入糯米麪中。這樣更軟。面千萬不要和稀，不好掌控。